مرکزیت علمی و پژوهشی: تبدیل شدن به قطب علمی برجسته در حوزه علوم و صنایع غذایی در سطح ملی و منطقهای، با تمرکز بر تولید علم نافع و حل مسائل واقعی صنعت.
آموزش نسل آینده: تربیت نسل جدیدی از رهبران، نوآوران و متخصصان صنعت غذا که مجهز به دانش روز، اخلاق حرفهای و تعهد اجتماعی هستند.
تعهد به جامعه: خدمترسانی به جامعه از طریق تضمین سلامت و امنیت غذایی، ارتقاء سطح تغذیه عمومی، و حمایت از رشد اقتصادی پایدار در بخش غذا.
پل ارتباطی صنعت و دانشگاه: ایجاد و حفظ ارتباطی مستمر و سازنده با فعالان صنعت غذا برای درک نیازها، ارائه راهحلها و تسهیل انتقال فناوری.
