موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی >مرکز نوآوری و فناوری غذاهای خاص

مرکز نوآوری و فناوری غذاهای خاص به منظور ایجاد بستری مؤثر برای پیشبرد تحقیقات و توسعه فناوری‌های نوین در عرصه غذاهای خاص تأسیس شده است. هدف این مرکز، ارتقاء فرهنگ نوآوری در تولیدات غذایی از طریق همکاری‌ و تسهیل انتقال دانش میان صنعت ، دانشگاه‌ها و شرکت‌های دانش‌بنیان است. این مرکز به عنوان یک هاب نوآوری عمل کرده و مأموریت اصلی‌اش شناسایی و توسعه فناوری‌های جدید در زمینه تولید و بهینه‌سازی غذاهای خاص می‌باشد. فعالیت‌های این مرکز شامل پژوهش‌های کاربردی، مشاوره‌های تخصصی در زمینه تولید و فرآوری غذا، و برگزاری کارگاه‌های آموزشی برای ارتقاء مهارت‌های اهالی صنعت غذا می باشد. برنامه‌ها و نقشه راه این مرکز بر اساس نیازهای روز و آینده صنایع غذایی کشور و با پتانسیل موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی تدوین شده است. در این راستا، مرکز با بهره‌گیری از نخبگان و متخصصان داخلی و همکاری با دانشگاه‌ها و مراکز تحقیقات علمی، تمرکز خود را بر نوآوری‌های کلیدی برقرار می‌کند و به دنبال توسعه اکوسیستم نوآوری در حوزه غذاهای خاص می باشد. 

                                              پلتفرم های تحقیق و توسعه مرکز نوآوری و فناوری غذاهای خاص