سومین همایش ملی «پژوهش‌های کاربردی امنیت غذایی، فرآوری، ایمنی و سلامت» با حضور نماینده سازمان فائو در ایران، معاون سیاسی و اجتماعی استانداری خراسان رضوی، فرماندار طرقبه و شاندیز، مسئولان و مدیران کل دستگاه‌های اجرایی، واحدهای صنعتی، استادان دانشگاه و پژوهشگران صنایع غذایی سطوح ملی و استانی در شهرستان طرقبه و شاندیز برگزار شد.
به گزارش روابط‌عمومی مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، این رویداد علمی با محوریت مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی هم‌زمان با روز جهانی غذا برگزار شد و به عنوان یکی از برنامه‌های اثرگذار ملی، در راستای تحقق اهداف سند ملی امنیت غذایی، ایمنی و سلامت، جایگاه ویژه‌ای در توسعه پایدار کشور دارد. در این همایش، محمدعلی نبی‌پور، معاون سیاسی و اجتماعی استانداری خراسان رضوی که یکی از سخنرانان کلیدی همایش بود، با اشاره به اهمیت تعاملات بین‌المللی در حوزه غذا، اظهار کرد: «دولت چهاردهم تلاش دارد با اصلاح روابط بین‌المللی و افزایش همکاری‌های منطقه‌ای و جهانی، زمینه تقویت امنیت غذایی را فراهم آورد.»
وی افزود: «امنیت غذایی یک موضوع چندبعدی است که ابعاد اقتصادی، اجتماعی و امنیتی آن نیازمند هم‌افزایی میان دستگاه‌های اجرایی، دانشگاه‌ها و مراکز پژوهشی است.»
نبی‌پور با تأکید بر لزوم اصلاح الگوی مصرف و کنترل ضایعات غذایی در کشور گفت: «بخش قابل توجهی از منابع کشور در مسیر اتلاف مواد غذایی از بین می‌رود و دولت در تلاش است با تقویت فرهنگ مصرف و حمایت از پژوهش‌های کاربردی، این چالش را به فرصت تبدیل کند.»
معاون سیاسی و اجتماعی استانداری خراسان رضوی همچنین خاطر نشان کرد: «تداوم فشارهای اقتصادی و تحریم‌ها می‌تواند موجب بروز بحران سوءتغذیه در نسل‌های آینده شود.
ازاین‌رو باید با همکاری بین‌بخشی و برنامه‌ریزی جامع، تغذیه سالم و پایدار را برای جامعه آینده تضمین کنیم.» گفتنی است تندیس سومین همایش ملی امنیت غذایی، فرآوری، ایمنی و سلامت توسط معاون سیاسی و اجتماعی استانداری خراسان رضوی به دکتر فرخ طایراو، نماینده سازمان فائو در ایران به منظور قدردانی از فعالیت های ایشان به وی اهدا شد.
