موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی

"انا لله و انا الیه راجعون"

شهادت در راه خداوند زندگی افتخارآمیز ابدی و چراغ هدایت برای ملت هاست. ملت های مسلمان باید از فداکاری مجاهدین ما در راه استقلال و آزادی و اهداف مقدسه اسلام بزرگ الگو بگیرند؛ و با پیوستن به هم سد استعمار و استثمار را بشکنند. (صحیفه امام ج ۱۰، ص۴۲۰)

بار دیگر هنگامه مجاهدتی عاشورایی فرا رسیده است و مردم عزیز ایران باید نشان دهند که شهادت عزیزانشان همان گونه که امام راحل فرمودند چراغ هدایت در راه مبارزه با استعمار است.

یکی از محورهای برجسته‌ی اندیشه‌ی رهبر معظم انقلاب، حضرت آیت‌الله خامنه‌ای (مدظله‌العالی)، تأکید بر آموزش و پژوهشِ کاربردی بود؛ تأکیدی که ریشه در درک عمیق ایشان از نیازهای راهبردی کشور داشت.

ایشان می‌دانستند که در شرایط تحریم و فشارهای اقتصادی، تنها دانش بومی و تربیت نیروی متخصص می‌تواند گره وابستگی علمی، ناامنی غذایی و کاهش بهره‌وری را بگشاید. آموزش و پژوهش، نه یک وظیفه، بلکه راهبردی برای استقلال و اقتدار آینده‌ی ایران بود.

در سایه‌ی این نگاه، کشور شاهد شکوفایی استعدادها، رشد مراکز علمی، پژوهشی و شرکت‌های دانش‌بنیان بوده است که منجر به توسعه‌ی پایدار و خودکفایی در ابعاد مختلف علم و فناوری شده است.

موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی نیز همواره کوشیده تا این راهبرد را عملی کند.

اعتماد به متخصصان و پژوهشگران داخلی جهت بومی‌سازی فناوری‌های فرآوری موادغذایی، تلاش جهت کاهش وابستگی به خارج در زمینه مواد اولیه صنعت غذا، طرح های پژوهشی کاربردی جهت حل چالش های صنعت غذا و ارائه محصولات غذایی نوین سلامت محور، حمایت از پایان‌نامه‌های مسئله محور دانشجویان دکتری، برگزاری نشست های علمی، دوره های آموزشی و رویدادها مرتبط با صنعت غذا، و همچنین همایش ملی امنیت غذایی، بخشی از دستاوردهای این نگاه است؛ نگاهی که آموزش و پژوهش را موتور توسعه می‌داند.

در شرایط کنونی کشور؛ ما بیش از هر زمان، مسئولیت خود در راستای تحقق ماموریت ملی موسسه" امنیت و ایمنی غذایی با محوریت فرآوری و ایجاد ارزش افزوده مبتنی بر دانش و فناوری" جهت پیشرفت و اعتلای کشور عزیزمان ایران و عمل به رهنمودهای رهبر شهید انقلاب را احساس می‌کنیم.

در این لحظات تاریخی باری دیگر با دل‌هایی آکنده از اندوه، با آرمان‌های رهبر معظم انقلاب تجدید عهد می‌کنیم که پرچم دانش، استقلال علمی کشور را برافراشته نگه داریم و با تکیه بر تلاش و همت ایرانی، آینده‌ای روشن‌تر برای میهن بسازیم.

قطعا ایران عزیز با سرمایه‌ی جوانان، استادان و پژوهشگران خود، این مسیر را با قدرت ادامه خواهد داد.

اکنون، در آستانه‌ی وداع با رهبر فقید و اندیشمند خود، اینجانب از تمامی استادان، دانشجویان، پژوهشگران، نخبگان و فعالان صنعت و همچنین کارکنان محترم مؤسسه دعوت می‌کنم تا با حضور پرشور خود در مراسم تشییع و تدفین باشکوه ایشان در مشهد مقدس، بار دیگر وفاداری جامعه‌ی علمی به آرمان‌های انقلاب را به نمایش بگذارند.

این حضور، نه فقط یک ادای احترام، که تجدید میثاقی آگاهانه با راهی است که آن بزرگ‌مرد، تمام عمر بر آن تأکید داشت؛ راهی که با دانش، پژوهش و تعهد، آینده‌ی با شکوه این مرزوبوم را رقم خواهد زد.

دکتر سید محمدعلی رضوی

رئیس مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی